Vino joven y afrutado procedente de mosto yema, obtenido a partir de variedades de uvas blancas autóctonas. La vendimia fue adelantada para encontrar el equilibrio entre la acidez fija y una graduación más ligera.

Se elabora con fermentación controlada, donde la temperatura se ha mantenido a 18º C, consiguiéndose un vino pálido de equilibrada acidez, armonía de color, sabor y aroma.

 

 

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